Cristian Ponce

Cocina Fusión – Tradicional malagueña

Trayectoria profesional

  • Ciudad – Málaga
  • Idiomas – Español
  • Estudios – CESHMA
  • Ganador del concurso culinario “Joven Chef Sabor a Málaga”.
  • Participó en la creación de un Showcoocking en el Salón Gourmets junto a Sabor de Málaga.
  • Cocina Fusión
  • Tradicional malagueña
  • Cocina Innovadora
  • Cocina vanguardista

Menús disponibles

Aperitivo

Tosta de queso de cabra con uvas asadas al jerez

Entrante

Tartar de salchichón de Málaga

Principal

Solomillo de cerdo a la miel de caña y mostaza

Postre

Torta loca malagueña y compota Px

Aperitivo

Bocado de morcilla rondeña

Entrante

Sopa de calabaza asada

Principal

Lomo de bacalao con verduras de temporada

Postre

Strudel de manzana

Aperitivo

Sorbete de naranja y papaya

Entrante (a elegir)

Sopa de aguacate

Pipirrana

Principal

Salmón a la espinaca

Postre

Fruta de invierno

Aperitivo

Canelón de berenjena y tapenade aloreña

Entrante

Ensalada panzanella con jamón de pato

Principal

Pollo braseado con pesto roso y crema de maíz

Postre

Sabayon quita penas

Nuestros Precios

  • 2 personas – 60 € p.p.
  • 4 personas – 35 € p.p.
  • 5 a 6 personas – 32 € p.p.
  • 7 a 10 personas – 28 € p.p.
  • 11 a 15 personas – 32 € p.p.
  • 15 a 20 personas – 28 € p.p.
  • 2 personas – 75 € p.p.
  • 4 personas – 50 € p.p.
  • 5 a 6 personas – 45 € p.p.
  • 7 a 10 personas – 38 € p.p.
  • 11 a 15 personas – 42 € p.p.
  • 15 a 20 personas – 38 € p.p.
  • 2 personas – 90 € p.p.
  • 4 personas – 60 € p.p.
  • 5 a 6 personas – 55 € p.p.
  • 7 a 10 personas – 50 € p.p.
  • 11 a 15 personas – 55 € p.p.
  • 15 a 20 personas – 50 € p.p.

Cristian Ponce

Cocina Fusión – Tradicional malagueña

Datos del Chef

  • Ciudad – Málaga
  • Idiomas – Español
  • Estudios – CESHMA
  • Ganador del concurso culinario “Joven Chef Sabor a Málaga”.
  • Participó en la creación de un Showcoocking en el Salón Gourmets junto a Sabor de Málaga.
  • Cocina Fusión
  • Tradicional malagueña
  • Cocina Innovadora
  • Cocina vanguardista

Menús disponibles

Aperitivo

Tosta de queso de cabra con uvas asadas al jerez

Entrante

Tartar de salchichón de Málaga

Principal

Solomillo de cerdo a la miel de caña y mostaza

Postre

Torta loca malagueña y compota Px

Aperitivo

Bocado de morcilla rondeña

Entrante

Sopa de calabaza asada

Principal

Lomo de bacalao con verduras de temporada

Postre

Strudel de manzana

Aperitivo

Sorbete de naranja y papaya

Entrante (a elegir)

Sopa de aguacate

Pipirrana

Principal

Salmón a la espinaca

Postre

Fruta de invierno

Aperitivo

Canelón de berenjena y tapenade aloreña

Entrante

Ensalada panzanella con jamón de pato

Principal

Pollo braseado con pesto roso y crema de maíz

Postre

Sabayon quita penas

Nuestros Precios

Los precios se ajustan según la clasificación del menú.

  • 2 personas – 60 € p.p.
  • 4 personas – 35 € p.p.
  • 5 a 6 personas – 32 € p.p.
  • 7 a 10 personas – 28 € p.p.
  • 11 a 15 personas – 32 € p.p.
  • 15 a 20 personas – 28 € p.p.
  • 2 personas – 75 € p.p.
  • 4 personas – 50 € p.p.
  • 5 a 6 personas – 45 € p.p.
  • 7 a 10 personas – 38 € p.p.
  • 11 a 15 personas – 42 € p.p.
  • 15 a 20 personas – 38 € p.p.
  • 2 personas – 90 € p.p.
  • 4 personas – 60 € p.p.
  • 5 a 6 personas – 55 € p.p.
  • 7 a 10 personas – 50 € p.p.
  • 11 a 15 personas – 55 € p.p.
  • 15 a 20 personas – 50 € p.p.

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