Trayectoria profesional
Datos Generales
- Ciudad – Madrid
- Idiomas – Español / Francés / Inglés
- Estudios – Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares
Trayectoria profesional
- Dilatada experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas como Meliã Hoteles, El Ritz y el Hotel The Westin Palace.
- Talleres de cocina a nivel interno en empresa.
- Concursante en el Mejor Cocinero de la Comunidad de Madrid y el Bocuse D’or España
Tipo de cocina y habilidades
- Cocina española
- Cocina japonesa
- Cocina italiana
- Cocina fusión
- Cocina nikkei
- Cocina mediterránea
- Reposteria
Datos del Chef
Datos Generales
- Ciudad – Madrid
- Idiomas – Español / Francés / Inglés
- Estudios – Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares
Trayectoria profesional
- Dilatada experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas como Meliã Hoteles, El Ritz y el Hotel The Westin Palace.
- Talleres de cocina a nivel interno en empresa.
- Concursante en el Mejor Cocinero de la Comunidad de Madrid y el Bocuse D’or España
Tipo de cocina y habilidades
- Cocina española
- Cocina japonesa
- Cocina italiana
- Cocina fusión
- Cocina nikkei
- Cocina mediterránea
- Reposteria
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