¿QUIÉN ES EL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE SUS DATOS?
 

En función del uso realizado del sitio web https://www.nouco.es (en adelante, el sitio web), sus datos podrán ser tratados por: Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL.
NIF: B09863218.
Domicilio social: Callejones del Perchel, 8, 29002, Málaga (España).  

INFORMACIÓN Y CONSENTIMIENTO.

Mediante la lectura de la presente Política de Privacidad, el Usuario queda informado sobre la forma en que Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL., propietaria de la marca Nouco, recaba, trata y protege los datos de carácter personal que le son facilitados a través de los formularios dispuestos en su sitio web, así como los propios de su navegación y aquellos otros datos que pueda facilitar a través de cualquier otro medio o soporte. 

El Usuario debe leer con atención esta Política de Privacidad, que ha sido redactada de forma clara y sencilla, para facilitar su comprensión, y determinar libre y voluntariamente si desea facilitar sus datos personales a Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. 

OBLIGATORIEDAD DE FACILITAR LOS DATOS.
 

Los datos solicitados en los formularios de la Web son con carácter general, obligatorios (salvo que en el campo requerido se especifique lo contrario) para cumplir con las finalidades establecidas. Por lo tanto, si no se facilitan los mismos o no se facilitan correctamente no podrán atenderse las mismas, sin perjuicio de que podrá visualizar libremente el contenido del Sitio Web. 

 ¿CON QUÉ FINALIDAD SE TRATARÁN LOS DATOS PERSONALES DEL USUARIO Y DURANTE CUÁNTO TIEMPO?
 

Los datos personales facilitados a través del Sitio Web serán tratados por Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. conforme a las siguientes finalidades: 

• Proporcionarle información personalizada sobre productos, servicios, eventos, programas, promociones y noticias relevantes, mediante el envío de comunicaciones comerciales por medios electrónicos y tradicionales. 
• Gestionar la inscripción en el evento correspondiente, cuando el Usuario haya facilitado sus datos a tal fin. En este sentido, se informa al Usuario de que Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. se reserva el derecho a realizar fotografías y vídeos de los Usuarios que reserven un evento organizado o con la participación de Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL., con el fin de dar promoción a las actividades de la compañía. Si el Usuario no desea que sus datos sean tratados conforme a dicha finalidad, por favor, no se exponga a los posados fotográficos o audiovisuales que se realicen durante el evento. 
• Gestionar el procedimiento de admisión, incluyendo las gestiones con organismos que fueran necesarias, y las pruebas de admisión de los cocineros, que incluso comprenderán la elaboración de perfiles, en el caso de que el Usuario inicie el proceso de Solicitud de Admisión en algún programa que requiera de preselección.  

Los datos del Usuario serán conservados por Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. durante el tiempo necesario para dar cumplimiento a las finalidades anteriores o hasta que se oponga o revoque su consentimiento. 

¿QUÉ DATOS DEL USUARIO SERÁN TRATADOS?
 

Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. podrá tratar las siguientes categorías de datos del Usuario, en función de la solicitud realizada a través del sitio web o por cualquier otro medio. 

Datos identificativos. 

Datos de contacto. 

Datos de características personales. 

Datos de circunstancias sociales. 

Datos de detalles de empleo. 

Datos académicos y profesionales. 

Datos económicos y financieros. 

En caso de que el Usuario facilite datos de terceros, manifiesta contar con el consentimiento de los mismos y se compromete a trasladarles la información contenida en la Política de Privacidad, eximiendo a Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. de cualquier responsabilidad en este sentido. No obstante, Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. podrá llevar a cabo las verificaciones periódicas para constatar este hecho, adoptando las medidas de diligencia debida que correspondan, conforme a la normativa de protección de datos.

¿CUÁL ES LA LEGITIMACIÓN DEL TRATAMIENTO DE LOS DATOS DEL USUARIO?
 

El tratamiento de los datos del Usuario por parte de Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. está basado en el consentimiento que se le solicita y que puede retirar en cualquier momento. No obstante, en caso de retirar su consentimiento, ello no afectará a la licitud de los tratamientos efectuados con anterioridad. 

Los consentimientos obtenidos para las finalidades mencionadas son independientes por lo que el Usuario podrá revocar solo uno de ellos no afectando a los demás. 

¿A QUÉ DESTINATARIOS SE COMUNICARÁN LOS DATOS DEL USUARIO?
 

Sus datos personales únicamente podrán ser puestos en conocimiento de empresas colaboradoras o de prestadores de servicios de Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL., exclusivamente, para la prestación de las finalidades antedichas. En términos generales, dichos colaboradores y proveedores lo son tanto con carácter formativo como con carácter tecnológico (alojamiento de herramientas tecnológicas y bases de datos). En todo caso, tales colaboradores y proveedores no podrán hacer uso de los datos para funciones o comunicaciones distintas a las comprendidas en los acuerdos con Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. relativos a la Protección de su Privacidad. 

Los destinatarios indicados en el presente apartado pueden encontrarse ubicados dentro o fuera del Espacio Económico Europeo, encontrándose en este último caso debidamente legitimadas las transferencias internacionales de datos. 

RESPONSABILIDAD DEL USUARIO.
 

El Usuario: 

Garantiza que es mayor de 16 años y que los datos que facilita a Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. son verdaderos, exactos, completos y actualizados. A estos efectos, el Usuario responde de la veracidad de todos los datos que comunique y mantendrá convenientemente actualizada la información facilitada, de tal forma que responda a su situación real. 

Garantiza que ha informado a los terceros de los que facilite sus datos, en caso de hacerlo, de los aspectos contenidos en este documento. Asimismo, garantiza que ha obtenido su autorización para facilitar sus datos a Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. para los fines señalados. 

Será responsable de las informaciones falsas o inexactas que proporcione a través del Sitio Web y de los daños y perjuicios, directas o indirectas, que ello cause a Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. o a terceros. 

COMUNICACIONES COMERCIALES Y PROMOCIONALES. 

Una de las finalidades para las que Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. trata los datos personales proporcionados por parte de los Usuarios es para remitirles comunicaciones electrónicas personalizadas con información relativa a productos, servicios, eventos, cursos, programas, promociones y noticias relevantes para los Usuarios. Siempre que se realice alguna comunicación de este tipo, ésta será dirigida única y exclusivamente a aquellos Usuarios que no hubieran manifestado previamente su negativa a la recepción de las mismas. 

Para llevar a cabo dicha finalidad, se elaborará un perfil comercial basado en sus preferencias, obtenido en base a la información proporcionada por el usuario u obtenida, incluso de fuentes externas. 

En caso de que el Usuario desee dejar de recibir comunicaciones comerciales o promocionales puede solicitar la baja del servicio enviando un email a la siguiente dirección de correo electrónico: contacto@nouco.es o a través de cualquiera de las comunicaciones recibidas. 

EJERCICIO DE DERECHOS.
 

El Usuario puede enviar un escrito a contacto@nouco.es , con la Referencia “Protección de Datos”, adjuntando fotocopia de su documento de identidad, en cualquier momento y de manera gratuita, para: 

• Revocar los consentimientos otorgados. 
• Obtener confirmación acerca de si en Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. se están tratando datos personales que conciernen al Usuario o no.
• Acceder a sus datos personales. 
• Rectificar los datos inexactos o incompletos. 
• Solicitar la supresión de sus datos cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos. 
• Obtener de Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. la limitación del tratamiento de los datos cuando se cumpla alguna de las condiciones previstas en la normativa de protección de datos. 
• Solicitar la portabilidad de sus datos. 

Asimismo, el interesado podrá reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos, cuando considere que Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL.  ha vulnerado los derechos que le son reconocidos por la normativa aplicable en protección de datos. 

Sin perjuicio de lo anterior, el interesado podrá ponerse en contacto con el delegado de protección de datos de Nouco Plataforma Digital Gastronómica SL. cuyos datos de contacto son Responsable de la Privacidad de Datos, Callejones del Perchel, 8, 29002, MALAGA o a través del correo electrónico contacto@nouco.es. 

MEDIDAS DE SEGURIDAD.
 

Los datos del Usuario se tratarán en todo momento de forma absolutamente confidencial y guardando el preceptivo deber de secreto respecto de los mismos, de conformidad con lo previsto en la normativa de aplicación, adoptando al efecto las medidas de índole técnica y organizativas necesarias que garanticen la seguridad de sus datos y eviten su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.